一星二星饭店的厨房设备有哪些呢，相对于三星以上的厨房设备来说，他们的厨房设备就少很多了，一般情况下，经营者不会选择厨具厂定制，而是自行在一些厨具商店进行采购。根据《中华人民共和国星级酒店评定标准》。可以引用星级酒店厨房设备标准中与厨房相关的标准规定条款，可以看出对厨房的具体要求：

一、一星级饭店

1、有桌椅、餐具、灯具配套及照明充足的就餐区域；

2、能够提供早餐服务；

3、餐饮加工区域及用具保持整洁、卫生。

二、二星级饭店

1、有照明充足的就餐区域，桌椅、餐具、灯具配套；

2、能够提供早餐服务；

3、应客人要求提供送餐服务；

4、餐饮制作区域及用具保持整洁、卫生。

   以上是按照《中华人民共和国星级酒店评定标准》中餐饮餐厅及厨房的标准进行划分的，其实所谓的标准都是人为限定的，可以增减相应的厨房设备，当然也可以找厨具厂家定制。后期会分享三星四星及五星级饭店的标准。